Haslev: Bondens Marked er igen klar med Danmarks hyggeligste marked for fødevarer og kunsthåndværk – alt sammen af høj kvalitet.

I weekenden, den 2. og 3. juli, afholder Bondens Marked igen sit madevent på Gisselfeld Kloster med masser af flotte stader og glade bønder.

Som noget nyt i år har Bondens Marked slået sig sammen med Gisselfeld Kloster, så der samtidig er Klassisk Motorshow i parken om lørdagen. Her vil der være rig mulighed for at se på flotte, velholdte, gamle biler. Det har de foregående år været to separate arrangementer, men i år forsøger Bondens Marked og Gisselfeld Kloster, om de to arrangementer kan spille sammen.

Læs også: Nu kan man tilmelde sig til Klassisk motorshow på Gisselfeld

Om søndagen den 3. juli kommer de flotte Sjællandske Sportskuske forbi ad flere gange. Det er et meget flot syn, når de passerer igennem parken i deres flotte hestevogne og udklædninger fra de gode, gamle dage.

Det bliver da i hvert fald en weekend, hvor alle sanser, aldre og køn bliver tilfredsstillede.

I år vil der være flere madboder, end der plejer at være på Bondens Marked. Formålet er at lære gæsterne om, hvordan bøndernes råvarer kan anvendes, da flere og flere ved mindre og mindre om, hvordan fremstiller god mad af gode råvarer.

Blandt andet vil chefbrygger, Kim Agersten, fra Haslevs lokalebryggeri The Rocket Brewing Company servere kalvefricassé med kød fra Kærsgårds Gårdbutiks jersey-tyrekalve, masser af sommergrønt og knuste kartofler med friske urter. Kim Agersten er tidligere køkkenchef hos Mielcke og Hurtigkarl i Frederiksberg Have. Det er en fin restaurant med efterhånden en del år på bagen. Kim Agersten byder naturligvis også på sine gode øl.

Flere andre stadeholdere vil byde på tilberedt mad, så det vil være muligt at smage på sammensætninger af bøndernes råvarer.

Der bliver rig mulighed for at købe årstidens krydderurter, grøntsager, bær og andet godt. Kød vil der også være i alle afskygninger – lige fra bjørn, ren, elg til bisonkød og det vi alle kender: gris, kalv, kyllinger og masser af pølser og pålæg.

Der vil være forarbejdede råvarer som oste, is, honning, chokolade, marmelader, syltetøj, urteting, salt og andre gode ting. Blandt andet stiller verdensmesteren i chokolade igen op. Det er ren, mørk chokolade. Det er Friis-Holm chokolade, som nu har fået sin egen chokoladefabrik op at stå i Lejre kommune (kommunen med størst fødevarefokus)

Der vil også være rig mulighed for at købe og smage specialiteter og vine fra Afrika, Italien, Portugal, Lapland og Grækenland. Bondens Marked favner hele verdens fødevarer, når man selv er importør, og kvaliteten er i orden.

Man vil også kunne nyde en god kop kaffe på bønner fra Uganda hos Den bæredygtige bønne. Her har Michael Mortensen sin egen kaffefarm med sin søster og sammen med kaffen, kan man også nyde økologisk brød fra Vores Brød.

Så skal der også være plads til det, der ikke kan spises, men som alligevel er en del af bøndernes verden. Man vil som altid kunne købe uld og kunsthåndværk af fineste kvalitet, og de hænger fint sammen med maden.

Der bliver rig anledning til at nyde en god weekend i Faxe Kommune i weekenden den 2. og 3. juli – uanset man er lokal eller kommer langvejsfra, for der bliver masser at opleve med både Bondens Marked, Klassisk Motorshow – og Børn og Dyr på Bregentved.

Det er stadig muligt at bestille pladser til Bondens Marked hos bondensmarked@bondensmarked.dk og til Klassisk Motorshow hos tj@gisselfeld-kloster.dk

Markedet foregår inde i og omkring den smukke, gamle ridehal.

Man kan læse mere på Bondens Markeds hjemmeside og på Bondens Markeds side på Facebook.

Bondens Marked er åbent fra klokken 10 til 16, begge dage. Entréen koster 50 kroner. Børn under 12 år kommer gratis ind.