Faxe: Diætist Bettina Birk fra Vordingborg har netop åbnet egen klinik på Faxe Sundhedscenter

Bettina Birk er klinisk diætist. For de fleste betyder det en person, som beordrer én til at spise masser af fuldkorn og gulerødder, når man har et par kilo for meget på sidebenene.

Men for Bettina Birk er det slet ikke overvægtige, der er hendes primære klienter. Nærmest tværtimod.

– Som klinisk diætist ligger mit største arbejdsområde indenfor at hjælpe mennesker med forskellige sygdomme med at få tilrettelagt den rigtige kost, fortæller hun.

Det kan for eksempel dreje sig om kræftpatienter, som ikke spiser ret meget. De skal have en kost, som er meget rig på energi i forhold til mængden. De skal nemlig holde vægten og ikke tabe sig.

Men hun hjælper også mennesker med for eksempel med mave-/tarm-sygdomme, fødevareintolerance og så selvfølgelig også overvægtige.

– Det jeg specielt arbejder med – og som er meget nyt – er en diæt mod irritabel tyktarm, en australsk diæt udarbejdet af en diætist og en læge på et universitetshospital. Jeg har i et lille års tid arbejdet med denne diæt med rigtig gode resultater og bliver kontaktet af mennesker fra hele Danmark,” fortæller hun.

Bettina Birk har været klinisk diætist i otte år. Men efter en årrække på et sygehus har hun nu opfyldt en drøm om at åbne egen klinik. Og selv om hun bor i Vordingborg, så er valget er faldet på at åbne den i Faxe Sundhedscenter.

–  Det er et ønskested for mig. Der bliver spændende fagligt miljø, som jeg har store forventninger til, og som jeg tror at alle besøgende også vil blive glade for,” siger hun.

Faxe Sundhedscenter er netop indrettet til at fremme samværet mellem de forskellige mennesker, som arbejder i centret. Her kan de mødes over en kop kaffe ved de enkelte kontorer eller de kan udveksle erfaringer over frokosten i den fælles kantine.

– I stedet for at sidde alene på sin egen klinik er det dejligt at være omgivet af kolleger fra andre dele af sundhedsområdet, fortæller Bettina Birk.

Faxe Sundhedscenter åbner officielt 8. juni 2013, men allerede nu tager Bettina Birk i mod klienter i sin klinik.

Billedtekst: Bettina Birk er klinisk diætist og har netop åbnet klinik i Faxe Sundhedscenter.