Karise: Ved Fødevareregion Ringsteds kontrolbesøg tidligere på måneden fik Brunch og Sager i St. Spjellerup en Elite Smiley

Brunch og Sager, der holder til på Toftagergård i Store Spjellerup, har eksisteret siden julen 2007. Ved det seneste kontrolbesøg, tidligere på måneden, fik de tildelt en Elite Smiley.

Caféen, der som navnet siger serverer brunch, i flere prisklasser, har også frokostretter, sandwich, kaffe og kager på menukortet. Men man kan også aftale at holde arrangementer og fester i de dejlige lokaler. Kunderne er både lokale og turister, danske som udenlandske.

Annebet har selv stået for indretningen af caféen, der bor i den ene staldlænge. Møblerne er loppefund, der er blevet frisket op, med lidt maling, nye betræk og måske lidt tapet. Ordet sager i navnet henviser nemlig til at Annabet ved siden af cafédriften også renoverer og sælger gamle møbler, fortrinsvis af den gode gamle slags, fra før første verdenskrig. Derudover er der et udvalg af gaveartikler og boligindretningsartikler til salg i caféen.

Annebet Holbak købte gården sammen med sin mand Johan, tilbage i 2004. De er begge tilflyttere fra København og har ikke tidligere drevet café. Johan har undervist i matematik på HF i København i over 40 år og underviser fortsat der. Ved siden af matematikken dyrker han buddhistisk meditation.

– Jeg har et rigtigt godt samarbejde med kontrollanterne fra Fødevareregion Ringsted. Hvis der er noget jeg er i tvivl om, så griber jeg bare knoglen og ringer til dem. De er meget hjælpsomme, udtaler Annebet Holbak til Faxe.nu

Hvis man skulle have lyst til selv at lære at renovere gamle møbler, så underviser Annebet i det hver onsdag mellem 10 og 15. Tirsdag d. 25/10 mellem 14 og 16.30 starter der desuden en læsegruppe i caféen.

Brunch og Sager ligger på Toftagervej 6, St. Spjellerup ved Karise.