Haslev: Kunderne har taget positivt imod det nye køkken på Gisselfeld Klostercafé, så nu forlænges sæsonen

Gourmetkokkene der driver Gisselfeld Klostercafé smiler. Opbakningen til ildsjælene bag MadSynergi, der forpagter klostercafeen, har været rigtig stor. Den succes skal der kvitteres for.

Efter mange gæsters ønske er Gisselfeld Klostercafé nu åben frem til årsskiftet – fredag til søndag fra 11, og køkkenet tager imod bestillinger frem til klokken 20. Der kan sagtens bestilles, så man kan få de lækre retter med hjem.

– Vi trives i de smukke omgivelser, vi møder både gæster der nyder parken, og vi ser lokale gæster komme igen ofte. Det er vi stolte af, for når gæster kommer igen og igen, så er det nok fordi vi gør det rigtigt, hyggeligt, velsmagende og til en pris der tiltrækker, fortæller Jeppe Graa, der har en baggrund som gourmetkok på Michelin restauranter.

Læs også: 2 stjernekokke er gået i kloster

– I efterårsferien har vi dampende varm græskarsuppe som noget ekstra, og varme drikke, eksempelvis frisk solbærsaft med kanel og stjerneanis. Fra medio november har vi julefrokostmenu både dag og aften. Klostercafeen kan efter aftale holde åbent alle ugens dage for selskaber. Fra medio november serveres julefrokostmenuen, og skal man holde selskab kan klostercafeen holde åbent alle ugens dage.

– Menukortet er inspireret af det danske og en snert af det franske, men til priser der er så attraktive, at du sagtens kan tillade dig at spise hos os på en hverdag hvor du vil have en god oplevelse, god mad og slippe for selv at købe ind, tilberede og vaske op. En enkelt ret der ligger godt i maven, og du er klar til resten af en dejlig aften, siger Jeppe Graa.