Fødevarestyrelsen konstaterede mangelfuld rengøring, men god fødevarehygiejne på Café Piberhus ved Haslev ved et kontrolbesøg igår fredag

Skrevet af: Thomas Kainø Jensen

Ved Fødevarestyrelsens kontrolbesøg, igår fredag, på Café Piberhus ved Haslev konstaterede kontrolenheden at der flere steder omkring, på og under inventar, på gulv i hjørner og overgang til væg var ansamlinger af støv, madrester, indtørret væsker og mørke plamager.

Café Piberhus meddelte Fødevarestyrelsen på stedet at rengøringen påbegyndes snarest og skærpes fremadrettet.

Fødevarestyrelsen kontrollerede desuden Café Pibehus´ håndtering og opbavering af fødevarer, som var efter foreskrifterne, og dermed ikke gav anledning til yderligere anmærkninger.

Fødevarekontrollen tog billeder som dokumentation for den mangelfulde rengøring, og vejledte omkring rengøringsfrekvenser.

Café Piberhus kan nu se frem til at Fødevarekontrollen følger op på sagen med et kontrolbesøg, som Café Piberhus skal betale.