Astrid Gregers Jensen fra Haslev vandt onsdag Roskilde Stifts store lagkagedyst ’ Luther Lagkage’.

Onsdag den 7. december kårede Roskilde Stift vinderen af den folkelige lagkagedyst ’Luther Lagkage’ i Landemodesalen i Roskilde. Dommerne var bagedronningen Annemette Voss, vinderen af ’Den store Bagedyst i 2013’, borgmester Joy Mogensen (S), Roskilde, og biskop Peter Fischer-Møller.

Dommerpanelet skulle smage sig gennem de fem lagkager, der var udpeget til finalerunden i lagkagedysten, som er tænkt som en optakt til næste års fejring af 500-året for Reformationen

– Luther stod bag Reformationen, som fik stor betydning for mange menneskers hverdagsliv. Derfor er det også indlysende at gøre Luther folkelig med en kagekonkurrence, siger Peter Fischer-Møller.

Roskilde Stift er en grøn kirkelig organisation, og Peter Fischer-Møller er optaget af økologi og bæredygtighed. Det samme er Annemette Voss, og derfor blev konkurrencedeltagerne opfordret til i videst mulige omfang at bruge økologiske/bæredygtige råvarer.

Astrid Gregers Jensen fra værestedet Café Paraplyen i Haslev vandt lagkagedysten med en lagkage med kaffesmørcreme. Paraplyens brugere havde smagt sig igennem 15 forskellige lagkager, inden de var kommet frem til, at det var Astrid Gregers Jensens lagkage, der skulle deltage i lagkagedysten.

Alle fem opskrifter fra finalen vil blive lagt op på Roskilde Stifts hjemmeside.

Biskop Peter Fischer-Møller offentliggjorde sammen Annemette Voss den officielle ’Luther Lagkage’ på Folkemødet på Bornholm. Man kan finde opskriften på roskildestift.dk.