Lille Spjellerup: Lotte Ravn Lei og Peter Lei får overrakt et æresdiplom fra det Danske Gastronomiske Akademi på lørdag

– Kære Lotte og Peter Lei, det Danske Gastronomiske Akademi har besluttet at tildele jer et æresdiplom for jeres værdifulde indsats for dansk gastronomi.

Sådan står der i et brev Lotte Ravn Lei fornylig har modtaget. Parret modtager prisen for dyrkning af hvidløg på deres gård på Skuderupvej i Lille Spjellerup siden 1992.

– Lotte og Peter Lei har i over 20 år drevet økologisk hvidløgsavl på en mindre gård på 12 ha, hvoraf ca. 2 ha løbende anvendes til hvidløg. Lotte har en baggrund som agronom og Peter som gartneritekniker.

– Det har krævet en kæmpeindsats, risikovillighed og ikke mindst stor vedholdenhed stedse at arbejde på at opnå de mest optimale dyrkningsmetoder under danske forhold. Men det er lykkedes, og Lotte og Peter Lei har derved gjort en stor og betydningsfuld indsats for dansk gastronomi, lyder det i begrundelsen fra Danske Gastronomiske Akademi.

– Det er bemærkelsesværdigt, at der findes en dansk producent af højkvalitetshvidløg, hvor hvidløgene oven i købet i kraft af distributionen gennem Coop og også via internetsalg er til at få fat på rundt i Danmark.

– Ved at give hædersdiplomet håber Akademiet at være med at give virksomheden et løft videre frem – og dermed være med til at gøre danske kvalitetshvidløg endnu mere synlige og øge interessen for smags- og kvalitetsforskelle på de forskellige hvidløgssorter.

Æresdiplomet overrækkes lørdag den 3. maj klokken 18 på Dragsholm Slot.