Roholte: Kludeegen besøgte lørdag den nye lokale catering-virksomhed, Mad Synergi på Roholtegaard

Kludeegen inviterede lørdag den 21. april, sammen med den nye lokale catering-virksomhed, Mad Synergi, til en spændende aften med rundvisning og efterfølgende middag på Roholtegaard

Og det blev en super succes. Alle pladser besat, og der var desværre flere der ikke var plads til. Men de kan glæde sig til de næste arrangementer på Roholtegaard.

Henrik Junker, som er den ene ejer af virksomheden Mad synergi, fortalte om deres baggrund. Starten i København. Og hvordan de nu har mulighed for at ombygge Roholtegaard, til endnu mere køkken.

I dag produceres mad ud af huset af 3 ton råvarer om ugen, så der er gang i hele underetagen. På nuværende tidspunkt er der 13 ansatte, og det virker som om de har mod på meget mere.

Derefter var der rundvisning, hvor man kunne se, hvor der bliver lavet mad. Pakket mad, som man så bare kan varme i ovnen. Rundturen viste også, at der er lang vej endnu, inden de kommer hele bygningen igennem. Men planerne er der, og lokalsamfundet kan glæde sig over, at der er kommet en god virksomhed til byen.

Læs også: Besøg Mad Synergi sammen med Kludeegen

– Arrangementet fortsatte i det nymalede lokale, som vi fra Kludeegen har sat i stand. Der fik vi en lækker Tapas buffet. Og snakken gik lystigt ved bordene, fortæller Lene Rostgaard, der sidder i Kludeegens bestyrelse til Faxe.nu og fortsætter

– Så var det tid til lidt underholdning, og den stod Niels Larsen for, han har en stor forkærlighed for Ebbe Rodes monologer, så dem fik vi et par af, og til sidst, nogle tosserier af Halfdan Rasmussen. Nu var det så tid til kaffe og rabarber kage.

Næste arrangement i Kludeegen er Sct Hans aften, som også holdes på Roholtegaard, der vil komme mere information senere på Kludegens hjemmeside.