Kongsted: Kongsted Slagteren, der fik ny ejer i november, har ansat endnu en slagter

Den nye slagter er den 39-årige Michael Holmen. Sammen med slagter og delikatessekok Tanja Grauengaard skal han stå for butikken, sammen med fire andre ansatte. Slagter Thomas Holgersen vil fortsat stå for at slagtning og røgeriet. Derudover står Ea Gehrmann for den daglige ledelse af virksomheden.

Læs også: Kongsted Slagteren åbner med ny ejer i morgen

Kongsted Slagterens slogan er „Fra bonden til bordet“. Kødet der sælges i forretningen er alt sammen fra dyr der stammer fra lokale producenter gårde der max. ligger 20 km. fra Kongsted. Dyrene bliver først slagtet, når de har stresset af i et døgns tid i slagteriets stald.

Michael Holmen, der er uddannet i Favør i Store Heddinge, har udover at arbejde i Superbrugsen i både Faxe og Karise også arbejdet hos Slagter Hoffmeyer i Faxe.

Butikken har åbent alle hverdage fra klokken 9.00 til 18.00 og om lørdagen til klokken 14.00.Kongsted Slagteren ligger på Møllevej 11 i Kongsted.