Haslev: En af Danmarks mest kendte madskribenter, Bent Christensen fra Haslev, har vundet en eftertragtet kinesisk pris

Danmarks største feinschmecker, redaktør Bent Christensen fra Haslev og fotograf Claes Bech-Poulsen har sammen udgivet bogen “Koks” der handler om en spændende restaurant på Færøerne.

Den flotte gastronomiske bog har netop vundet den kinesiske pris “Gourmand Best in The World 2014” i Beijing i kategorien “Best Scandinavian Cuisine Book”. Ved den årligt tilbagevende verdensbegivenhed bliver verdens bedste gourmetbøger æret. “Gourmand Awards” bliver i branchen sammenlignet med en Oscar. I år deltog 30.000 bøger fra 147 lande i konkurrencen.

Bogen “Koks” beskriver i ord og fotos gastronomien, sæsonerne, råvarerne og madkulturen på Færøerne, med udgangspunkt i chefkok Leif Sørensens kreationer på restaurant Koks beliggende på Færøernes førende hotel, hotel Føroyar i Tórshavn.

Bogen er udgivet på den 72-årige Bent Christensens eget forlag booksforcooks.dk

Bent Christensen har udgivet et utal af bøger om spisesteder rundt om i verdenen samt nogle af de kendteste kokke. Han står blandt andet bag Den Danske Spiseguide samt kåringen af blandt andet Årets Restaurant, Årets Sommelier, Årets Kokkeprofil og andre anerkendte awards.