Guldbageren’s landsdækkende månedens brød er denne måned et lækkert og velsmagende brød med nogle helt specielle ingredienser: Øl og æbler.

Brian Hansen fra Guldbageren i Jernbanegade prikkede forleden Faxe.nu’s udsendte medarbejder på skulderen og inviterede indenfor i bageriet på en noget anderledes smagsprøve: Månedens brød – Det spændende æblebrød, som er bagt på det lollandske godsbryggeri Krenkerup’s Stout Øl, tilsat Rynkeby’s æblekoncentrat samt en masse dejlige og kraftfulde kerner, en sammensætning som man for få år ville have rystet på hovedet over, men i 2012 gør man det bare sådan.

Som Bagermester Brian Hansen sagde til Faxe.nu: Det der er vigtigt for en god bager i kampen om kunderne er jo lige det at brødet og dets smag hele tiden er til ændring ,,,, man ville have grint rigtigt højt for mange år siden hvis nogen var kommet og havde sagt vi skulle bruge øl eller æble juice istedet for vand i en dej ….. men det er jo kunderne der gerne vil have at vi også er specialister for vores branche og den udvikles hele tiden og ja vi holder selvfølgelig også fast i almindelige traditioner … så vi har udvalget til både fru larsen og hr. strøm til den på 15 år og den på 85.

Det spændende Æblebrød kan købes som Månedens Brød hos Guldbageren i Jernbanegade hele november måned og Bagermester Brian Hansen lover at der hver dag bliver bagt rigeligt af det, så alle kan komme til at nyde det nye spændende brød som har vist sig at være noget af en bestseller i forhold til de øvrige måneders brød.