Faxe: Bryggeriet i Faxe, Royal Unibrew og Tivoli lancerer tre nye specialøl til det danske og internationale marked.

Onsdag den 6. april åbner Tivoli i København for sommeren. Samme dag lancerer Royal Unibrew og Tivoli de tre nye specialøl, under navnet Tivoli Brew, både til det danske og det internationale marked.

Royal Unibrew, som er Skandinaviens største øl eksportør samt Danmarks næststørste bryggeri, har udviklet de tre gourmetøl i samarbejde med Tivoli. Royal Unibrew har haft en samarbejdsaftale med Tivoli siden 2009. Med dette initiativ føjes endnu et kapital til samarbejdet, der også har til formål at markedsføre begge virksomheder internationalt. Forventningerne til projektet er store.

– Vi er virkelig stolte over dette nye samarbejde med Tivoli, og vi har store forventninger til Tivoli Brew, som vores brygmestre har været med til at skabe i et ganske tæt samarbejde med Tivoli. Tivoli er ikke bare en institution i dansk kultur og historie – det er også et verdenskendt brand. Derfor ser vi rigtig meget frem til at brygge og sælge craft beer under Tivoli Brew-navnet over hele verden, så alle kan smage den høje kvalitet i godt, danskbrygget øl. Ølelskere kan virkelig glæde sig til at smage nogle lækre øl, der indfanger den ægte Tivoli-sjæl, siger Carsten Nørland, direktør Royal Unibrew Nordic, om projektet:

– Tivoli er en virksomhed, som både skal levere tradition og fornyelse. Med dette forretningsinitiativ gør vi begge dele. Vi ser store muligheder i projektet med Royal Unibrew, der på den måde bidrager til vores strategi om at gøre os til en helårsvirksomhed, der er mindre afhængig af vejret samt at styrke vores position som et internationalt  kendt brand. Med de særlige gourmet øl får vi endnu en mulighed for at flage vores navn året rundt ikke bare i Danmark, men også internationalt, siger  Lars Liebst, Tivolis direktør.

Lars Liebst ser nye forretningsmuligheder, som også kan markedsføre Tivoli, når gæsterne i ind- og udland ikke er i Haven.

Inspireret af Tivolis planter og blomster

Royal Unibrews brygmestre har i flere omgange være rundt i Tivoli efter inspiration til de nye øl. Tivolis træer og blomster, og ikke mindst de mange spiselige planter og krydderurter er essentielle for atmosfæren, som mere end 4,7 millioner gæster oplever hvert år under deres besøg i Tivoli. Brygmestrenes opgave er at komme den atmosfære på kølige flasker i for af øl, der smager af Tivoli.

– Det har været vigtigt for både Royal Unibrew og os at kunne lancere en helt særlig øltype i gourmetklassen, der kendetegner Tivolis kvalitet og atmosfære. I dag er der mange dygtige ølbryggere i Danmark, og derfor er det med stolthed, at vi sammen med nogle af de dygtigste brygmestre er nået frem til disse særlige øl, der ikke alene er udviklet til os, men som tager afsæt i de sanseoplevelser gæsterne får under besøg i Haven, uddyber Tivolis kommercielle direktør Elisabeth Milton Hemmingsen.

Tre forskellige ølvarianter

I første omgang er der tale om tre forskellige ølvarianter, der hver har deres særlige kendetegn. Med tiden er det meningen, at sortimentet skal udvides med flere. De tre øl Venna Note Pils, Golden Tower IPA og Rose Leaf Amber Ale distribueres gennem Royal Unibrew både på det danske og det internationale marked. I Tivoli vil man kunne få serveret øllen på restauranter og udskænkningssteder, ligesom det bliver muligt at købe dem med hjem.

Der er verdenspremiere på de nye gourmetøl den 6. april, når Tivoli åbner.

Mere om de tre nye øltyper:

Vienna Note Pils: Brygget på tjekkisk gulvmaltet byg, Cara Munich Type 1 malt og de fineste tjekkiske Saaz og Kazbek humler. Øllen er tilsat honning, græskar og æbler. 5,0% Vol.

Golden Tower IPA: En særlig IPA-version som udover humlekrydning fra Citra, Simcoe og Pacific Gem også er krydret med mange krydderier og planter fra Tivoli. 5,7% Vol.

Rose Leaf Amber Ale: Øl der kombinerer Pilsner og Ale malte. En fyldig og blød, mørk Ale med krydrede noter. Brygget på humle fra New Zealand og USA tilsat et twist af rosenknopper fra Tivolis berømte roser og hybenbuske.