Faxe Kommune sætter nu fokus på mad og måltider i Plejen for at sikre en god ernæringstilstand hos borgerne

Mad og måltider har stor indflydelse på vores livskvalitet og sundhed. For ældre er den rette kost ligeledes vigtig i forhold til at kunne bevare evnen til at klare de daglige gøremål og fornøjelser selv. Får borgerne ikke dækket deres energibehov, bliver de hurtigere syge og svage.

Plejepersonalet vil blive undervist i, at vurdere borgernes ernærings-tilstand gennem screening. Ligeledes undervises de i, hvordan de sammen med borgeren kan arbejde for at fremme ernærings-tilstanden eller forebygge fejl- og underernæring. Herudover undervises plejepersonalet i at inddrage relevante samarbejdspartnere, så der arbejdes helhedsorienteret med borgeren.

Gennem undervisningen vil plejepersonalet være bedre rustet til at sikre ernæringstilstanden hos de borgere, som for eksempel har mistet appetitten eller har svært ved at spise på grund af sygdom.

– Vi har allerede flere eksempler på, at svækkede borgere med den rette hjælp og opmuntring fra personalet fik spist mere. Hermed fik de flere kræfter og mere energi og lyst til atter at deltage i sociale arrangementer. Det giver en stor arbejdsglæde, at se vi gør en forskel for borgernes livskvalitet. Derfor glæder vi os til at brede indsatsen mere ud, , fortæller Bente Margit Rasmussen, Cheføkonoma i Faxe Kommune.

– Faxe Kommune har i flere år arbejdet efter en hverdags-rehabiliterende tankegang med det formål at støtte borgeren i at blive mest mulig selvhjulpen. Indtil videre har vi haft meget fokus på ændrede arbejdsgange, træning og hjælpemidler. Nu er vi klar til næste skridt i processen, og retter således fokus mod mad og måltider”, fortæller Mogens Stilhoff, Formand for Social- og Sundhedsudvalget.

Ernæringsindsatsen vil i første omgang blive gennemført på ét plejecenter og én hjemmeplejegruppe. Når Faxe Kommune har høstet erfaringer fra disse steder, vil indsatsen udrulles på hele plejeområdet i år 2015.