Haslev: Danske Ølentusiaster byder velkommen til Sjællands Mesterskaberne i Håndbryg 2015, på biblioteket i Haslev.

Lørdag den 7. november fra klokken 10:30 til 17:00 afholdes Sjællands Mesterskaberne i Håndbryg 2015, på biblioteket i Haslev.

Mesterskaberne er åbne og der er frit valg på alle hylder. Lys lager, Mørk ale, Bock, IPA, Porter/Stout, Hvedeøl, Syrlig øl, Belgisk ale – og specialøl hvor kun fantasien sætter grænser.

Det var kreative og kompromisløse håndbryggere, der grundlagde ølrevolutionen i USA, og det var også håndbryggere, der fik sat Danmark på øllets verdenskortet, og i dag tilhører danske bryggere verdenseliten. Mange mikrobryggerier er startet af håndbryggere, der fik lyst til at flytte ud af køkkenet og prøve kræfter med øllet i lidt større målestok.

Som sagt startede det jo ofte i køkkenet med gryder, malt og humle, vand fra hanen og så en gang gær. Jo, den er god nok. Og vi har brug for danske håndbryggere, således at der hele tiden sikres nye spændende bryg på markedet.

– Vi håber, at vi under De Åbne Sjællandsemesterskaber i Håndbryg, kan finde den næste stjerne på den danske ølhimmel! Derfor er alle velkomne, det er et åbent SM. Så det er med at få sat gang i brygkedelen, finde malt og humle frem og sørge for, at brygget er klart til den 7. november 2015, fortæller Henning Palm, der er regionsformand for Danske Ølentusiaster..

Øllet

Der dystes i to kategorier: En øl op til 5,9% og en over 6,0%. Interesserede håndbryggere kan tilmelde sig på mesterskabernes hjemmeside.

Publikum

Er velkomne til at smage og gøre deres indflydelse gældende. Der opkræves 25 kroner i entre inklusive program og smageglas. Smagsprøver købes af bryggerne for en rund femmer. Der er en chance for at smage på håndbryg, der er kreative og nyskabende.

Præmier

Intet mesterskab uden præmier. Der vil være flotte præmier til både bryggere og publikum fra de sponsorer, der bakker op om SM i håndbryg. Prisoverrækkelsen forventes at finde sted mellem klokken  16 og 17.

Stor tak til

• Albryg, Nyrup
• Braunstein, Køge
• Bryg-Selv, Amager
• Det Lille Bryggeri, Ringsted
• Hjemmebryggeren, Silkeborg
• Hugos Kælder, Køge
• Kongebryg, Næstved
• Maltbazaren, Rødovre
• Rocket Brewing Co., Haslev
• Tønden, Haslev

De to vinderøl vil blive brygget kommercielt

Det Lille Bryggeri og Kongebryg har indvilget i at brygge de to vinderøl, så hver vinder vil komme ud på markedet som et kommercielt bryg. Kongebryg lægger kedler til vinderbrygget op til 5,9 procent, og Det Lille Bryggeri tager sig kærligt af kraftkarlen over 6,0 procent.

Inteesserede kan se mere på ale.dk under region Midtvestsjælland.